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“俺家的红薯粉条是纯手工制作的，去年卖6万多斤。国家的好政策让我过上了好日子，有了驻村工作队的帮扶，我干事的底气更足了。”11月14日，在鲁山县张官营乡后城村，村民王三民感激地说。

58岁的王三民以前家里非常贫困，看到邻村有人靠加工红薯粉条致富，就去请教学习技术。2008年，他购买了机械设备开始尝试做红薯粉条，结果当年收入3万元。

“俺头一年学做粉条，老操心了，恐怕赔钱，那时家里穷，本钱都是向亲戚借的，所以也不敢多做。”回想起当年初学做粉条的情景，王三民感慨地说。

王三民把在制作过程中遇到的问题，不断和有经验者进行交流，慢慢地熟练掌握了做粉条技术，逐渐增加了生产量。一到年关，就有不少人上门买粉条，不出村就卖完了，每斤粉条卖10元，年均收入20多万元，家里有了稳定收入，日子也好起来了。

2021年8月，鲁山县委宣传部工作人员张建政入村担任驻村第一书记，得知王三民是村里唯一一家做红薯粉条的，并且做的粉条味道纯正、口碑好，就鼓励他增加生产量，并答应帮助拓宽销售渠道。当年冬天，王三民提前在外村大量预定优质红薯，经过两个月的忙碌，共出粉6万多斤，帮扶单位积极组织购买，慕名而来的买家也越来越多，在很短时间内红薯粉条被抢购一空，销售额60多万元，这是他自做粉条以来第一次最高的收入。

“驻村工作队就是俺的主心骨，有他们帮助我心里可踏实了。这是我刚买的10几万斤红薯，又准备开工了，用的10几个工人也是咱本村的，每人每天工资150元左右。” 王三民指着一大堆红薯笑着介绍说。

目前，在驻村工作队和村两委的积极协助下，王三民又投资10万元，流转土地100亩用于扩大红薯种植；投资9万余元扩建厂房、购买铲车、烘干机、清洗粉碎等红薯粉条加工机械设备。预计今年产值可达50余万元，安置的10余名脱贫户增收约9万余元，帮带效果明显。

“根据村情实际，引导村民大力发展富民产业，村里的蔬菜大棚一座连着一座，长势喜人；另外我们引进的羊肚菌种植再有一个多月将在后城村安家落户，能够让广大群众增收致富、过上幸福生活，是驻村工作队最大的愿望。”张建政真诚地说。

（供稿：鲁山县委宣传部 张馨丹）